Dessert - Brownies A La Poudre d'Amandes

Préparation : 
Cuisson : 30 min à 180°C

Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir
- 115 g de beurre
- 175 g d'amandes moulues
- 175 g de sucre en poudre
- 1 cc d'essence de vanille
- 4 oeufs
- Noix de pécans


Préparation :
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

- Verser les amandes moulues dans la préparation avec le sucre et la vanille

- Ajouter les noix de pécans concassées

- Ajouter le jaunes d'oeufs battus

- Battre les blancs en neige ferme

- Ajouter délicatement a la preparation

- Verser la préparation dans un plat si possible rectangulaire (18cm par 28cm) beurrer et mettre du papier cuisson.

- Enfourner à 180° C pendant 30-35min (Le brownies doit être ferme au toucher et légèrement fissuré sur le dessus

- Attendre avant de démouler, couper en carres